VINAŘSTVÍ KOŘENEK - BAVORY
Představujeme nováčky v projektu KRÁL VÍN České republiky.
Červen a červenec je každoročně věnován návštěvám vinařství, která se do projektu KRÁL VÍN České republiky přihlásila poprvé. Rádi vám z těchto návštěv přineseme krátké reportáže.
Rodinné vinařství založil v 90. letech děda Josef Kořenek a dnes v něm pokračují otec Petr a syn Martin. Klasická cesta vedla od sudových vín přes první pokusy s řízeným kvašením a lahvováním. Velký zlom začal v roce 2011, kdy byl dokončen penzion a modernizována výroba. V roce 2017 se přidal Martin vše dnes dělají ve 3, bez zaměstnanců. Jak říkají „Vína musí chutnat hlavně nám“. Oba penziony najdete v Bavorech, na konci obce u lesa, velmi příjemné, zrekonstruované prostředí. V přízemí penzionu se pořádají degustace – při ubytování na týden je zdarma.

