Soutěž Jarovín letos vstoupila do svého jednadvacátého ročníku a odborná porota složená ze sommelierů, vysokoškolských pedagogů, vinařů a pracovníků Státní potravinářské inspekce měla tentokrát velice obtížný úkol. „To proto, vysvětluje ředitel soutěže, sommelier Branko Černý, „že se letos sešla mimořádně kvalitní a vyrovnaná konkurence a vybrat ty nejlepší vzorky bylo více než obtížné“.

Už sám název celého projektu  – Jarovín – naznačuje, že tu jde hlavně o vína, která se nejvíce pijí na jaře, tedy o růžová a perlivá. A hlavním účelem je nejen ta nejlepší vína najít a vyhlásit, ale hlavně s nimi seznámit širokou veřejnost. Proto se také prakticky hned po vyhlášení výsledků rozjede série veřejných pultových degustací, jakási vinařská roadshow, při které se pozitivně hodnocená vína představí milovníkům zkvašených hroznů prakticky po celé republice. Zmíněná roadshow startuje už 2.5. v Clarion Congress hotelu v Praze – a během května a června pak sjezdí prakticky celou republiku: od Budějovic až do Ostravy a od Trutnova do Znojma.

Championem se ziskem 91 bodů se stal

Cabernet Sauvignon rosé 2023, pozdní sběr ze Střední vinařské školy Valtice        

Popis vína:

Barva připomíná rozmačkané zahradní jahody.

Vůně je plná, oblá, mazlivá, marmeládově nasládlá s dominujícím letním ovocem.

Chuť je svěží, jemně nasládlá, přináší zralé letní ovoce, dominují zahradní jahody.

Vítězem kategorie perlivých vín nad 9 g zbytkového cukru se ziskem 91 bodů stalo

Bubbles frizzante blanc  2023 perlivé víno z ARTE VINI

Popis vína:

Barva je světle zlatá s bohatým jemným perlením.

Vůně je decentní, výrazně ovocná po bílých a žlutých peckovinách.

Chuť je výbušná, dynamická, svěží s příjemným dovětkem cukru, celý koš letního ovoce, delší dochuť.

Vítězem kategorie ročníkových tichých vín rosé a klaret se ziskem 90,67 bodů stal

Cabernet Sauvignon rosé 2022 pozdní sběr zRodinného vinařství Skoupil

Popis vína:

Barva je svěže mosazná.

Vůně je bohatá, jemně nazrálá, přináší kandované a kompotované letní ovoce v čele s rybízy.

Chuť je oblá, ušlechtilá, nabízí sušené brusinky i lineckou marmeládu, velmi dlouhý svěží citrusový závěr.

Vítězem kategorie tichých vín rosé ročníku 2023 do 9 g zbytkového cukru se ziskem 89,67 bodů stalo

Zweigeltrebe rosé 2023  kabinetní víno od spúolečnosti Víno Vaněk

Popis vína:

Barva je světle lososová s tělovými odlesky.        

Vůně výrazná a svěží, rybízy se snoubí s višněmi, v závěru sušené meruňky.

Chuť je oblá, zralá, sušené a kandované letní ovoce, jemné smetanové tóny v delším závěru.

Vítězem kategorie tichých vín rosé ročníku 2023 od 9 do 45g zbytkového cukru se ziskem 89 bodů stala

Isabella rosé 2023, Moravské zemské víno z KRYPTOWINE

Popis vína:

Barva je sytě starorůžová s malinovými odlesky.

Vůně je jemná, decentní, sušené květiny, fialky, v závěru marmelády z lesního ovoce.

Chuť je plná, široká, vyzrálá, třešně, černé višně, modré špendlíky.

Vítězem kategorie perlivých vín do 9 g zbytkového cukru se ziskem 86,67 bodů stal

Irsai Oliver frizzante 2023 moravské zemské víno z Rodinného vinařství Skoupil

Popis vína:

Barva je zlatá se slunečními odlesky, bohaté perličky.

Vůně je oblá, plná, výrazné ovocné tóny, od letního ovoce až k ananasu.

Chuti dominuje téměř exploze bublinek, plná ovocná struktura, sorbety i krém v závěru.

Vítězem kategorie tichých vín klaret ročníku 2023 se ziskem 86,33 bodů stal

Merlot blanc de noir 2023, moravské zemské víno z firmy Víno Zborovský

Popis vína:

Barva je světle zlatá

Vůně je svěží, bylinková s jemnými tóny žlutého ovoce.

Chuť je dynamická a šťavnatá, bílý rybíz se snoubí s mirabelkami, delší svěží závěr.

Cenu za nejlepší kolekci vín si odnáší ZNOVÍN ZNOJMO s průměrnou známkou 86,5 bodu.

Celkové výsledky  najdete zde

Pořadatelé navíc připravili pro hodnotitele velmi zajímavé občerstvení, nechyběly vynikající uzeniny SCHNEIDER, skvělé paštiky PATÉ DU CHEF, sýr Gran Moravia z BRAZZALE MORAVIA  či krémové sýry z KRÁL SÝRŮ. K tomu všemu nově hodnotitelé neutralizovali své chuťové buňky skvělým kváskovým chlebem BREADWAY a přírodní pramenitou vodou Šumavský pramen.