Jezdíme za vinaři po celé ČR. A zdaleka nejen za nováčky. I u stávajících vinařů je třeba čas od času obnovit fotografie či vyfotit nového sklepmistra. Rádi se s vámi podělíme o zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

VINAŘSTVÍ HERŮFEK     Zaječí

Vinařství vás uchvátí mohutnou budovu penzionu s krásnou terasou, která vévodí areálu vinařství. Základem jsou sklepy z roku 1709, na nich nové a právě rekonstruované budovy. Vína vznikají moderní cestou a leží v nerezu. Červená leží v nových barrique sudech. Najdete tu nejen vína na rychlé vypití, ale také vína s delší macerací a hlubšími tóny. Svatopluk pochází z Vrbice, proto má kladný vztah k červenému. Návštěvníci tu najdou nejen degustaci, ale i půjčovnu kol, koloběžek či pronájem střelnice nebo lodi na Novomlýnských nádržích.

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

I letos pro vás hledáme nováčky do projektu KRÁL VÍN České republiky. Za každým se musíme osobně zastavit s foťákem a tužkou. Rádi se s vámi podělíme o naše zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

VINAŘSTVÍ SRHOLEC A KOŠTIAL                   Mikulov

Jaromír Fučík pojmenoval své vinařství po dědovi, aby jméno nezaniklo. Před 2 lety se přidal Marek Koštial, který sbíral léta zkušenosti u Petra Marcinčáka. Vinařství sídlí v pronajatém sklepě a připravuje výstavbu nového vinařství nedaleko právě dostavovaného apartmánového domu. Na 80% vinohradů je Ryzlink vlašský ve stáří 50 let. V nabídce jsou 3 druhy tichého Ryzlinku vlašského, jeden perlivý a několik cuvée. Před vinařstvím je v sezóně zaparkovaný přívěs – vinice coffee bar – nabízející vína, kávu a veganské produkty. 

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

Už zase je KRÁL VÍN České republiky na kolech. Jezdí a navštěvuje vinaře s foťákem a tužkou. Rádi se s vámi podělíme o naše zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

VINAŘSTVÍ PITRA    Dolní Dunajovice

Rodinné vinařství najdete v centru Dolních Dunajovic. Na jednom místě, v novostavbě postavené na historických sklepích, najdeme výrobu, degustační místnost pro 30 osob a luxusní penzion pro 20. Je to oblíbené místo pro pořádání společenských akcí a oslav. Martin navazuje na vinaření svého otce, který s akcemi začal v původním malém sklepě. Otec s maminkou se dodnes starají o vinice, sestra pak o penzion. Vína tu leží hlavně v nerezu, červená v dubu a hluší bílá v akátu. Martin se vrhl na výrobu a před časem i vystudoval vinařskou VŠ. 

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

Jezdíme za vinaři po celé ČR. A zdaleka nejen za nováčky. I u stávajících vinařů je třeba čas od času obnovit fotografie či vyfotit nového sklepmistra. Rádi se s vámi podělíme se zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

RÉVA RAKVICE Rakvice

Réva Rakvice hospodaří na 120 ha vinic a část hroznů nakupuje od smluvních dodavatelů. Výroba vína probíhá za pomoci moderních technologií. V bohatém sortimentu najdete jak vína zemská, tak i vína přívlastková, vína ledová a vína perlivá. Specialitou jsou 100% ovocné mošty. Ve svých prezentačních prostorech pořádají řízené degustace a rodinné oslavy. V distribuci vín se soustředí na speciální prodejny a privátní společnosti.

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

I letos pro vás hledáme nováčky do projektu KRÁL VÍN České republiky. Za každým se musíme osobně zastavit s foťákem a tužkou. Rádi se s vámi podělíme o naše zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

VINAŘSTVÍ JAROSLAV PAVKA   Čejkovice

Jaroslav navazuje ve svém malém rodinném vinařství na dlouhá léta spolupráce s otcem. Výroba je stále umístěna v jeho rodinném domě. Prezentační část vinařství najdete v areálu rodinného domu Jaroslava. Zde je krásný vinný sklep s degustační místností a skladem. Bílá suchá vína leží vždy v sudu – většinou jsou to akáty od místního bednáře Bařiny, sladší bílá vína pak v nerezu. Červená vína leží ve starých i nových barrique sudech. Maximálně 16 osob tu může prožít degustaci s následným posezením, vždy je třeba se předem objednat.

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

Už zase je KRÁL VÍN České republiky na kolech. Jezdí a navštěvuje vinaře s foťákem a tužkou. Rádi se s vámi podělíme o naše zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

VINAŘSTVÍ VACENOVSKÝ    Dubňany

Malé rodinné vinařství najdete ve sklepní oblasti Šidleny. V typickém slováckém sklepě najdeme prezentační a degustační prostory. Posedět můžete i na krásné terase. Víno skladují ve sklepě Pod Dubňanskou horou a vyrábí v Dubňanech. Vinice jsou rozdrobeny, tak jak je tu zvykem, na malé plochy okolo 10a. V Miloticích pěstují burgundské odrůdy a Sauvignon, v Dubňanech pak Hibernal a Ryzlink vlašský. Všechna vína jsou vyráběna pro zrání v láhvi, proto leží 6 – 10 měsíců na jemných kalech. Vynikají odrůdovou čistotou a patrným terroir.

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

I letos pro vás hledáme nováčky do projektu KRÁL VÍN České republiky. Za každým se musíme osobně zastavit s foťákem a tužkou. Rádi se s vámi podělíme o naše zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

BÍLÉ KARPATY VINAŘSTVÍ           Blatnice pod Svatým Antonínkem

Malé rodinné vinařství vede Jakub s bratrem Ondřejem a manželkou Klárou. Najdete ho v jedné z vinařských uliček ve sklepě více než 300 let starém. Víno se tu vyrábělo ještě v roce 2007, dnes slouží jen k prezentaci. Ondřej je již 5. generací vinařů, vlastníků sklepa. Prapradědeček se do něj přiženil. Vína vyrábí omezené množství, hodně hroznů končí v burčáku. Ve sklepě visí obraz nahé dámy, který se dostal i na etiketu cuvée „záhadná dáma“, které se vyrábí z mixu odrůd na staré původní vinici. Hrozny se společně sbírají a vynifikují.

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

Jezdíme za vinaři po celé ČR. A zdaleka nejen za nováčky. I u stávajících vinařů je třeba čas od času obnovit fotografie či vyfotit nového sklepmistra. Rádi se s vámi podělíme o zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

VINAŘSTVÍ PRYGL    Starý Poddvorov

Manželé Pryglovi s dcerou Jitkou zvládají všechny práce spojené s vinařstvím. A že jich je – kromě vinice a sklepa také provozují penzion s 9 lůžky. Celé vinařství najdete v jednom areálu, kde také bydlí. Nad sklepem je penzion, za sklepem vinice, uprostřed zahrada lákající k posezení. Postupně přechází na odrůdy, které nepotřebují chemickou ochranu – Hibernal, Solaris, nově Sauvignor Gris a Regent. Z přírodně ošetřovaných hroznů vznikají šetrným lisováním vína zrající na jemných kalech. Některá bílá a červená zrají v sudech.

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

A zdaleka nejen tuňákové. I když 35 kg vážící tuňák byl nějvětším hitem Dne v růžovém v restaurantu Chapelle v Písku, na grilu tu ležely i burgery, žebra či hovězí pupek. Skvělou gastro party jsme pořádali již podruhé a opět byla skvělá a nedostižná. Šéfkuchař Roman Dolejš se opět překonával a maso z rodinné biofarmy Maletice bylo prostě skvělé. Co víc si můžete přát, než skvělá vína, krásné prostředí, pohodlná sofa a milé lidi...

Součástí večera byla i soutěž o nejrůžovější pár, kde ten nejvíce růžový vyhrává karton růžového frizzante z VINAŘSTVÍ VAJBAR a ten nejelegantnější karton malých lahviček téhož. Více zde.

Podívejte se, co vše bylo k ochutnání

Těšíme se na vás na dalších Dnech v růžovém - pozor, už jdeme do finále:

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

Navštivujeme nové vinaře v projektu KRÁL VÍN České republiky. Rádi se s vámi podělíme se zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě… 

FILIBERK  Kobylí

Vinice malého rodinného vinařství manželů Tichých leží okolo bývalého slaného jezera. Půda je tu velmi minerální a tato mineralita přechází do vína. Mají rádi víno ze dřeva, ale pracují s nimi velmi opatrně, tak aby se ve víně udržela moravská ovocnost. Sazenice Veltlínské zelené přivezli z Rakouska, Ryzlink rýnský z Německa. Jezero najdete i na etiketě. Vinařství se rozkládá na typickém vinařském dvoře. Zde se také mohou skupinky 8 – 10 milovníků vína setkat s oběma vinaři, prohlédnout výrobu a degustovat vína ve sklepě.   

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář