Sauvignon, moravské zemské víno 2023, suché
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Znojemská
Alkohol: 13 %obj.
Zbytkový cukr: 0,4 g/l
Kyseliny: 6,3 g/l
Cena: 250 Kč
Jiří Barabáš
Již od roku 2007 je vinařství v ekologickém režimu s BIO certifikací. Vinařství klade důraz na ekologii a šetrné zpracování hroznů s důrazem na jejich kvalitu a původ. Vína vyrábí pouze z vlastních hroznů přímo v nové budově vinařství uprostřed vinic ve Strachoticích, kde si zákazníci mohou vína vychutnat a je zde i možnost ubytování. Část vín zraje v pískovcovém sklepě v Novém Šaldorfu.