Chardonnay, pozdní sběr 2021, suché
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Znojemská
Alkohol: 13,5 %obj.
Zbytkový cukr: 1,2 g/l
Kyseliny: 5,2 g/l
Cena: 300 Kč
Jiří Ruibar
Ač nedaleko Brna, zaujímá Rajhrad již po 800 let místo na vinařské mapě. V letech 1690 – 1692 nechali rajhradští benediktini vybudovat rozsáhlé sklepy, v nichž nyní s hrdostí navazují na tuto mnohasetletou tradici výroby vína. Využívají při tom moderní technologie, ale i osvědčené staré postupy. Snahou je dělat taková vína, v nichž se spojuje genius loci s unikátním terroir vinic Dolních Kounic a Rajhradu.
