V podvečerních hodinách 21. 7. se v pražském Clarion Congress hotel odehrál mastertasting - výběr championa KRÁLE VÍN České republiky 2022 a zároveň byly na slavnostním večeru předány vinařům jejich zasloužená ocenění.

Poslední tři roky přinesly různé až nejrůznější změny nejen ve světě vinařském, ale KRÁL VÍN České republiky je stále tady a stále silnější. V letošní skvělé účasti se představilo 1400 vín od 172 vinařů z Čech i Moravy. Odborná porota udělila 11 vítězů kategorií, 63 velkých zlatých medailí, 218 zlatých medailí a 223 stříbrných. Zlaté medaile končí na 86,8 bodech, stříbrné na 85,6. Celkem 553 vzorků získalo nad 82 bodů a nemají žádnou medaili…

CHAMPION

92,00 bodu Ryzlink vlašský ENTRÉE VINAŘSTVÍ 2021 výběr z hroznů (8/21)

Vítěz kategorie bílých extrasuchých vín

92,40 bodu Veltlínské zelené VINAŘSTVÍ FILIP MLÝNEK 2021 pozdní sběr (16/2021)

Vítěz kategorie bílých suchých vín

92,20 bodu Ryzlink rýnský VINNÉ SKLEPY SKALÁK - LEONA ŠEBESTOVÁ 2019 pozdní sběr (619/RRA)

Vítěz kategorie bílých polosuchých vín

90,80 bodu Rulandské šedé VINAŘSTVÍ SOL INVICTUS 2021 výběr z hroznů (JA9/21)

Vítěz kategorie růžových vín a klaretů       

90,20 bodu Cabernet Cortis rosé VINAŘSTVÍ MATULA 2021 výběr z hroznů (22-21)

Vítěz kategorie červených extrasuchých vín

92,00 bodu Pinot noir ELWINE VELKÉ BÍLOVICE 2019 výběr z hroznů (112019)

Vítěz kategorie bílých polosladkých vín

92,80 bodu Chardonnay Liščí vrch VINAŘSTVÍ KŇOUREK 2021 pozdní sběr (10/21)

Vítěz kategorie sladkých vín

92,00 bodu Ryzlink vlašský MORAVČÍKOVA VÍNA 2021 výběr z bobulí (2146)

Vítěz kategorie perlivých vín

91,20 bodu Cabernet Moravia ROSÉ frizzante RÉVA RAKVICE 2021 perlivé víno (21570)

Vítěz kategorie šumivých vín

90,60 bodu Sekt Ella Chardonnay VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL 2016 jakostní šumivé víno (2316)

Vítěz kategorie organických vín

90,20 bodu Děvín punk VINAŘSTVÍ BARAQUE 2020 moravské zemské víno (20017)

Vítěz kategorie velkých vín

91,60 bodu Tramín červený ZD SEDLEC - SEDLECKÁ VÍNA 2017 výběr z hroznů (508/18)

Cena za nejlepší kolekci vín

VINAŘSTVÍ VLADIMÍR TETUR

Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr

Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr

Pálava 2021 výběr z hroznů

Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr

Rulandské modré OAK 2018 výběr z hroznů

Hibernal 2021 pozdní sběr

Více obrázků

Poslední tři roky přinesly různé až nejrůznější změny nejen ve světě vinařském, ale KRÁL VÍN České republiky je stále tady a stále silnější. V letošní skvělé účasti se představilo 1400 vín od 172 vinařů z Čech i Moravy.

Hodnocení se opět vrátilo do luxusně zrekonstruovaného kongresového centra CLARION CONGRESS HOTEL PRAGUE. Špičkový pražský hotel poskytl více než skvělý servis a zajistil tak ideální prostředí pro náročnou práci hodnotitelů. Tato lokalizace nám umožnila nejen velmi pohodlné hodnocení v konferenčním sále na hodnotícím počítačovém systému Národního vinařského centra, ale i řadu odpočinkových a prezentačních aktivit. Každý den bylo hodnocení rozděleno do tří bloků. Bloky byly odděleny svačinou či obědem. Zapomínat nemůžeme ani na skvělou plantážní kávu z Coffe Square, lednické pražírny, která nás držela po celou dobu hodnocení nad vodou.

Od soboty do úterý pracovaly v tomto rytmu naplno čtyři komise. Ve středu je volný den, během kterého připravujeme diplomy pro všechna oceněná vína a ve čtvrtek zasednou vybraní  hodnotitelé, zkušení vinařští matadoři, aby vybrali ve speciální komisi championa. Zcela revolučně, stejně jako loni, bude zasedání komise vybírající championa soutěže nejen přístupné odborné veřejnosti, ale navíc profesionálně snímáno a přenášeno živě na Facebooku.

Z celého srdce děkujeme všem vinařům, kteří nás opakovaně poctili svou důvěrou a svá vína do projektu přihlásili. Neméně děkujeme všem hodnotitelům za čas a péči, kterou věnovali tak náročné činnosti, jakou hodnocení 1 400 nejlepších českých a moravských vín bezesporu je. Velký dík patří i personálu CLARION CONGRESS HOTEL PRAGUE, který nám na dobu hodnocení vytvořil skutečný druhý domov.  

Vína jsou zařazena a hodnocena v 11 kategoriích. Již třetím rokem vybíráme championa z 15 nejlepších vín jednotlivých kategorií v samostatné finální komisi. Do komise jsou nominována nejvýše hodnocená vína jednotlivých kategorií – vítězové kategorií - doplněná o druhé nejvýše hodnocené víno z kategorií bílá extrasuchá,  bílá suchá, červená extrasuchá a velká vína.

Vína hodnotily čtyři pětičlenné komise. Vzhledem ke zkušenostem a úrovni hodnotitelů jsme se již před několika lety odhodlali neškrtat nejvyšší a nejnižší hodnocení v komisi. Hodnotitelé tak ztratili právo na omyl. Pomoci jim tak mohlo nejen řešení každého kontroverzního vzorku u kulatého stolu, ale také důležitá funkce enologa soutěže, který se k těmto diskusím připojoval. Předsedové sledují on line hodnocení všech členů komise a enolog hodnocení předsedů i jednotlivců v komisích.

Je již tradicí, že vzorky této soutěže hodnotí komise po celé čtyři dny v maximálně stejném složení členů komise. Pouze tak můžeme docílit konzistentního hodnocení a tím i spravedlivého výsledku. Tradicí je i paritní zastoupení vinařských profesí v komisích. V každé pětičlenné komisi tak zasedají vinaři – enologové, sommelieři – znalci vín a inspektoři Státní zemědělské potravinářské inspekce. Samozřejmým předpokladem účasti v komisi jsou platné senzorické zkoušky SZPI, nebo degustátorské zkoušky podle evropských norem ISO a DIN. Nicméně samotný průkaz hodnotitele vypovídá pouze o určitých rozpoznávacích schopnostech, nikoliv o tom, zda dotyčný skutečně umí hodnotit. Proto jsou oslovováni jen ti nejzkušenější hodnotitelé. Všechny hodnotitele Vám rádi představujeme na následujících stranách.

Hodnotilo se mezinárodním 100 bodovým systémem OIV. Vína byla před podáváním opět přelita do karaf. Víno je od letošního roku před podáváním hodnotiteli do karafy nalito u bílých a rosé vín 15 min předem, u červených vín 30 min předem, u organických vín 30 min předem, u velkých vín pro bílá vína 30 min předem, pro červená vína 2 hod předem.

Navíc si vinař mohl v přihlášce vyznačit požadavek na prodloužení této doby s uvedením přesného času dekantace. Řada vinařů této nabídky využila, objevila se častá degustace i u bílých vín ze sudu. Na vaše četná přání opět uvádíme dobu dekantace přímo u jednotlivých vín.

Hodnotitel si na monitoru přečetl pouze informaci o ročníku vína a kategorii, odrůda i predikát, jakož i analytické hodnoty vína mu zůstaly skryty. Výsledkem hodnocení se stal průměr všech hodnocení. Na rozdíl od jiných soutěží se však nemůže komise takzvaně rozkolejit. Není možné, aby polovina hodnotitelů víno považovala za nadprůměrné a druhá polovina za podprůměrné. V tuto chvíli nastupuje komise ke „kulatému stolu“ a víno podrobně rozebere. Výsledky tak díky počítačovému systému ELWIS netvoří jen bodová hodnota tvořená průměrem bodů jednotlivých hodnocení členů komise, ale také aromatický a mohutností profil vína. Z těchto grafů vytvořených na základě metodiky Ing. Pavla Kršky a doc. Ing. Josefa Balíka, Ph.D si může konzument výrazně lépe představit celé víno. Díky počítačovým expertům jsou tyto grafy součástí databáze výsledků na www.kralvin.cz 

Odborná porota udělila 11 vítězů kategorií, 63 velkých zlatých medailí, 218 zlatých medailí a 223 stříbrných. Zlaté medaile končí na 86,8 bodech, stříbrné na 85,6. Celkem 553 vzorků získalo nad 82 bodů a nemají žádnou medaili…

Rozhodně tedy neznamená, že vína s menším počtem korunek (bez medaile) nestojí za ochutnání či nakoupení.

Již zítra proběhne mastertastnig a největší degustace vín v Praze

Od srpna startují Královské košty napříč celou ČR. Již dnes si na ně můžete koupit vstupenky za ty nejvýhodnější ceny.

Letos poprvé (a věříme, že nikoliv naposledy) se konal Den v růžovém v Písku, v restauraci CHAPELLE. Skvělá vína tu skvělý šéfkuchař doplnil o skvělého tuňáka a další grilovaná masa z Maletické farmy

Porcování 38 kg těžkého tuňáka bylo zážitkem samo o sobě, pokrmy z něj byly stejně jako hovězí žebra či vepřová krkovice prostě božské.

Jako na všech Dnech v růžovém byla skvělá vína i atmosféra. I zdejší milovníci vína pochopili výzvu pořadatelů a mnoho jich přišlo v růžovém oblečení, takže tím skvěle podtrhli charakter akce. K vínům pochopitelně patřila i nejčistší voda AQUILA.

Vrcholem večera byla soutěž o nejrůžovější pár, které se tentokrát zúčastnilo 6 páry. Potěšilo nás, že se hlásí i páry smíšené, nejen dámské. Pár, který měl na sobě nejvíce růžových součástí oděvu vyhrál karton Cabernet Moravia rosé FRIZZANTE z VINAŘSTVÍ VAJBAR.

Více obrázků

V posledních letech se koná Den v růžovém v Mělníku ve vinařství ČZU na Chloumku. A již druhým rokem jsou hvězdami dne rybáři z Rybářství Štampach, ktaří grilují zcela čerstvé růžové pstruhy.

Jako na všech Dnech v růžovém byla skvělá vína i atmosféra. I zdejší milovníci vína pochopili výzvu pořadatelů a mnoho jich přišlo v růžovém oblečení, takže tím skvěle podtrhli charakter akce. K vínům pochopitelně patřila i nejčistší voda AQUILA.

Vrcholem večera byla soutěž o nejrůžovější pár, které se tentokrát zúčastnilo 6 páry. Potěšilo nás, že se hlásí i páry smíšené, nejen dámské. Pár, který měl na sobě nejvíce růžových součástí oděvu vyhrál karton Cabernet Moravia rosé FRIZZANTE z VINAŘSTVÍ VAJBAR.

Více obrázků

Tentokrát jsme vyrazili za milovníky vína do obchodní zóny v Ostravě-Hrabové. I zde byly nové nápady odměněné skvělou návštěvou.

Jako na všech Dnech v růžovém byla skvělá vína i atmosféra. I zdejší milovníci vína pochopili výzvu pořadatelů a mnho jich přišlo v růžovém oblečení, takže tím skvěle podtrhli charakter akce. K vínům pochopitelně patřila i nejčistší voda AQUILA.

Také máte rádi rosé a frizzante? Přijďte na některou z našich akcí. Pozor, máme před sebou poslední týden.

 

Nová doba si žádá nové přístupy. S vínem je třeba vyrazit za lidmi - třeba i do nákupního centra. Již podruhé se konal Den v růžovém v prostorách GALERIE TEPLICE. K ochutnání tu nebyla jen vína, ale také molekulární míchané nápoje z KOKTEJLOVÉHO CATERINGU

Vína byla skvělá a atmosféra také. I zdejší milovníci vína pochopili výzvu pořadatelů a mnho jich přišlo v růžovém oblečení, takže tím skvěle podtrhli charakter akce. K vínům pochopitelně patřila i nejčistší voda AQUILA. Vrcholem večera byla soutěž o nejrůžovější pár, které se tentokrát zúčastnily 4 páry. Potěšilo nás, že se hlásí i páry smíšené, nejen dámské. Pár, který měl na sobě nejvíce růžových součástí oděvu vyhrál karton Cabernet Moravia rosé FRIZZANTE z VINAŘSTVÍ VAJBAR.

O skvělou náladu se postarala Cimbálová muzika Alexandera Vrábela.

Také máte rádi rosé a frizzante? Přijďte na některou z našich akcí. Pozor, máme před sebou poslední týden.

Tradiční zastávkou Dnů v růžovém a také podzimních Královských koštů je plzeňský PARKHOTEL. Během let jsme vystřídali řadu místních kongresových sálů, ale Belevue byl premiérou. Vybrali jsme ho pro jeho obrovskou terasu s výhledem na zajradu a bazén. Bohužel nám nepřízeň počasí pobyt na terase poněkud stížila.

Vína byla skvělá a atmosféra také. I zdejší milovníci vína pochopili výzvu pořadatelů a mnho jich přišlo v růžovém oblečení, takže tím skvěle podtrhli charakter akce. K vínům pochopitelně patřila i nejčistší voda AQUILA. Vrcholem večera byla soutěž o nejrůžovější pár, které se tentokrát zúčastnily 3 páry. Potěšilo nás, že se hlásí i páry smíšené, nejen dámské. Pár, který měl na sobě nejvíce růžových součástí oděvu vyhrál karton Cabernet Moravia rosé FRIZZANTE z VINAŘSTVÍ VAJBAR.

Také máte rádi rosé a frizzante? Přijďte na některou z našich akcí. Pozor, máme před sebou poslední týden.

 

Děčín je město vínu zaslíbené. Na pěší zóně pod Růžovou zahradou proběhl další ze skvělých Dnů v růžovém. Za jeho spolupořadatelství patří obrovský dík majitelům VINOTÉKY DĚČÍN. Počasí se zprvu moc netvářilo, obloha byla zamračená i pár kapek spadlo. V průběhu odpoledne se ale krásně vyčasilo a degustaci zalilo slunce.

Počasí se zprvu moc netvářilo, obloha byla zamračená i pár kapek spadlo. V průběhu odpoledne se ale krásně vyčasilo a degustaci zalilo slunce. Vína byla skvělá a atmosféra také. Zdejší milovníci vína pochopili výzvu pořadatelů a mnoho jich přišlo v růžovém oblečení, aby podtrhli charakter akce. K vínům pochopitelně patřila i nejčistší voda AQUILA a  nechybělo ani představení potraviny Libereckého kraje, českého pařeného sýru REICHENBERGER.

Také máte rádi rosé a frizzante? Přijďte na některou z našich akcí: