kniha

Autor:

Branko Černý – známý propagátor moravského a českého vína, sommelier s degustátorskou zkouškou podle evropských norem ISO a DIN, publicista v oboru vína a gastronomie, spolupracovník pořadu Tescoma Prima vařečka a spoluautor knih „Velká kniha o kráse snoubení vín a pokrmů“, „50 dnů s vinaři“, „Druhá kniha o kráse snoubení vín a pokrmů“ a „Třetí kniha o kráse snoubení vín a pokrmů“, autor projektu Malá encyklopedie českých a moravských vín - 3 ročníky.

Nakladatel:

Anotace:

Kniha je určena k prezentaci českých, moravských a slovenských vinařství, jakož i vín, která tato vinařství nabízejí nebo budou nabízet na trhu v období od 1. 10. 2011 do 30. 6. 2012. Kniha je oprostěna od opakujících se doprovodných textů tak, aby byla co nejpřehlednější, nejstručnější a nejpřesnější. Vinařství jsou řazena dle jednotlivých vinařských oblastí a podoblastí, dále dle abecedy. Každé vinařství do knihy nominuje až 8 aktuálně nabízených vín, které budou nezávislou komisí degustovány a hodnoceny. U vín je uvedeno přehledné hodnocení 1 až 5 korunek, které víno získá dle pravidel soutěže, všechny analytické a místopisné údaje, u nejlepšího vína každého vinaře ještě senzorický popis a gastronomické doporučení. U každého vinařství je uveřejněn fotografický portrét majitele vinařství či sklepmistra a základní údaje o vinařství včetně kontaktů.
Kniha obsahuje i jmenný a názvový rejstřík.

Formát knihy: 11cm (šířka) x 20cm (výška) cm
Křídový papír 115g, barevný tisk
Náklad: 6 000 ks
Datum vydání: říjen 2011
Cena: Prodejní cena 299 Kč včetně DPH.