Vinařství u Raušů

Miroslav Rauš, majitel

Název vinařství	Vinařství u Raušů
Obec	Mikulov
Podoblast	Mikulovská
Zástupce vinařství	Miroslav Rauš, majitel
Adresa	Vídeňská 230/6, 692 01 Mikulov
Telefon	775 762 011, 775 762 012
E-mail
Rok založení	2006
Roční produkce v litrech	20 000, z toho láhve 20 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ano
Možnost ubytování ve vinařství	Ne
Nejvýznamnější získané ocenění	Chardonnay 2006, ledové víno **** Malá encyklopedie českých a moravských vín Ryzlink rýnský

Velmi mladé a malé vinařství, ve kterém jeho majitel navazuje na dlouhou rodinnou a profesní tradici ve vinařství. Charismatický sklepmistr Miroslav Rauš profesionálně vinaří od roku 1990, postupně založil 3 vinařské společnosti, které následně prodal. S víny, která vyráběl pod těmito značkami zaznamenal značné úspěchy v gastronomii i na výstavách. Specializuje se na bílá vína se zbytkovým cukrem, z modrých hroznů produkuje rosé a klarety. Většina hroznů pochází ze ZD Sedlec.