Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace

VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JÄGER

Název vinařstvíVINAŘSTVÍ PIÁLEK & JÄGER
ObecNový Šaldorf
PodoblastZnojemská
Zástupce vinařstvíKamil Piálek
AdresaNový Šaldorf 74
GPS:48°49'39.794"N, 16°3'48.541"E
Telefon602 485 993, 777 179 462
E-mail
Webwww.pialek.cz
Rok založení2003
Plocha vinic (výměra)3 ha, převažující podloží: písčité
Roční produkce v litrech40 000, z toho láhve 50 000
Možnost koupě vína ve vinařstvíAno
Možnost ochutnávkyAno
Možnost ubytování ve vinařstvíNe
Nejvýznamnější získané oceněníPálava 2012, výběr z hroznů ZM AWC Vienna
»Vlajková loď« vinařstvíVeltlínské zelené Extra

Rodinné vinařství dvou kamarádů vyrábí výhradně přívlastková vína, vždy jednu šarži od odrůdy. Snaží se o stejný styl vína navzdory ročníkům. Vinařství vyznává terroir, i proto jsou členy VOC Znojmo, na druhou stranu se nebojí netradičních postupů, např. 15% Veltlínské zelené Extra zraje v akátových sudech. Výroba je postavena na moderní, nerezové bázi, červená vína zrají 1 rok v barrique sudech. Vinařství vlastní čtyři sklepy, veřejnosti je určen sklep z 16. století v Novém Šaldorfu, ve kterém nechybí ani kládový lis.


Mapa


Oblasti / podoblasti



, ,

Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
Jižní Morava - místo plné zážitků

dekorace10
dekorace11
dekorace12