Rodinné vinařství Zdenek Polach
Zdenek Polach
| Název vinařství | Rodinné vinařství Zdenek Polach
 |
|---|---|
| Obec | Velké Bílovice |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Zdenek Polach |
| Adresa | Čejkovská 770, 691 02 Velké Bílovice |
| GPS: | 48°51'33.649"N, 16°54'27.117"E |
| Telefon | 606 765 130, 723 011 799 |
| Web | www.vinopolach.wbs.cz |
| Rok založení | 2006 |
| Plocha vinic (výměra) | 1,80 ha, převažující podloží: hlinito-písčité |
| Roční produkce v litrech | 4 600, z toho láhve 2 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Rulandské modré 2009, pozdní sběr **** KRÁL VÍN České republiky |
| »Vlajková loď« vinařství | Rulandské bílé, Zweigeltrebe rosé |
Malé rodinné vinařství vyrábí pouze z vlastních hroznů. Vína vznikají citlivou cestou snoubící moderní a klasické postupy, tak aby se v nich maximálně udržela přírodní složka. Výroba je rozdělena mezi domácí dvůr, kde probíhá lisování, zpracování a kvašení a sklep v oblasti Belegrady, kde se víno doškoluje a hlavně také ochutnává. Sklep nabízí posezení pro 15 osob. Degustační místnost však bude brzy rozšířena. Připravuje se i několik pokojů domácího penzionu, který zvýší komfort hostům.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (5)
- Litoměřická (5)
- Morava
- Znojemská (25)
- Mikulovská (52)
- Velkopavlovická (91)
- Slovácká (64)
novinky